Birliğimizin Kurucusu,Aşçıbaşı Sn Bayram Ergün'ün Kıbrıs'ta Görev yaptığı Kaya Artemis Resort&Casino Convection Center da,Yaklaşık on sekiz aydır derlediği ve kendisinin fotoğraflayıp,reçetelendirdiği Kıbrıs Lezzetleri isimli kitabı,Yayın Hayatına girdi.

Kıbrıs Türklerinin Yerel olarak yaptığı ve kaybolmaya yüz tutumuş tatları,Turizm ve Gastronomiye kazandırarak,yazılı birer başvuru kaynagı olacak kitabın tanıtımıda K.K.T.C de gerçekleşti.

Kitap Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliğinde Satışa sunuldu.